Charlie’nin Çikolata Fabrikası ve Sıcak Çikolata Tarifi

Charlie’nin Çikolata Fabrikası / Charlie And The Chocolate Factory Yönetmen: Tim Burton Oyuncular: Johnny Depp, Freddie Highmore, Helena Bonham Carter, Noah Taylor ABD yapımı, 2005 Düşünün ki çikolata...

Bir Tutam Baharat / A Touch of Spice / Politika Kouzina

Yönetmen: Tassos Boulmetis Oyuncular: Renia Louizidou, Stelios Mainas, İeroklis Michailidis, Tassos Bandis, Tamer Karadağlı, Başak Köklükaya Yunan-Türk Ortak yapımı, 2003 Bay Vassilis der ki: gastronom sözcüğü astronom sözcüğünün içinde saklıdır...

Yemek Seçenlerin Kabusu Yiyecekler

Bamya, pırasa, kereviz, bakla, enginar ve balkabağı. Hemen hemen herkesin bu sebzelerle ilgili sevimsiz çocukluk anıları vardır. Anneler onları çocuklarına yedirebilmek çeşit türlü entrika düzenler....

Yılın En Süslü – En Eğlenceli Günü

Hıristiyan dünyasının en önem verdiği günlerden biridir Noel. Hz. İsa’nın doğum gününü kutlar alem. Günümüzün Noel kutlamaları Hıristiyan ülkelerde oldukça renkli geçer. Noel hazırlıkları aylar...

Panettone

Yeni Yıla Milano’da girmek için yeterli bir sebep… Bir Yılbaşı klasiği olan panettone kullanılan malzeme, besin değeri ve kaloriden yana zengin bir ekmektir. Ancak senede...

İtalyan Aşkı Bu, Bitmeyen

Bundan tam bir sene önceydi. Heyecanımız ardı ardına gelen haberlerle katlanmıştı. İlk önce kitabın basılıp, kapımıza gelen kargocudan aldığımız andaki heyecanımız… Bir süre öylece bakmıştık...

Keçiboynuzu Diye Bir Nimet

Çocukluk anıları, hafızamızın bir köşesinde derli toplu duran bir kitap gibidir. O kitabı karıştırdığınızda, kara kuru , eğri büğrü, ama tatlı mı tatlı meyvelerle...

Basit Her Zaman Güzeldir

Eylül tam da yazın bitmesi… Yaza veda için şöyle ferah bir tarta ne dersiniz? Ardından da ekmek çeşitlemeleri ve birçok ipucu… Sizi bilmem ama ben...

Kayısılı Ekmek ve Kek Tarifleri

Temmuza girmiş olsak da henüz yazın kendini tam manasıyla hissettirmediği şu günleri, biz yine olması gereken mevsim normallerinde düşleyelim. Düşlemeye gerek yok aslında; pazar...

Mantarlı Ekmek Mucizesi

Ertesi gün yola çıkılacak, ama evin "bavuldan - valizden" sorumlu bakanı aynı zamanda "yemeden içmeden" sorumlu bakan olduğunu unutmamış. Aynı anda birden çok şeyden sorumlu...