Sağlıklı Tarifler: Şekersiz Çikolata

Sağlıklı Şekersiz Çikolata Malzemeler: 100 gr katı kakao yağı 1 çorba kaşığı organik Hindistan cevizi yağı 10 tatlı kaşığı öğütülmüş kakao nibi keçiboynuzu karışımı 2-3...

7 Adımda Mükemmel Türk Kahvesi Kılavuzu

Kahve ile ilgili araştırma yaparken Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği olduğunu öğrendim. Türk kahvesi artık tüm dünyanın içeceği olmalı. Bununla ilgili çalışmalar yapan...

Zencefil Şurubu

Malzemeler: 1 adet orta boy kavanoz kavanozun yarısını dolduracak kadar taze zencefil 1 limon (dilimlenmiş) yeteri kadar bal Hazırlanışı: Zencefilin kabuklarını soyun ve incecik (jülyen doğrama) dilimleyin. Kavanoza yerleştirin ve...

Baharatlı Meyve Sosunda Panna Cotta

Malzemeler: 2 su bardağı süt 1 su bardağı krema 3 yemek kaşığı şeker (istenirse daha fazla) 2 adet yaprak jelatin 1 adet vanilya çubuğu Meyveli...

Avokadolu Puding

Malzemeler: 1 adet olgun avokado 2 adet olgun muz 1 adet portakalın suyu 1 yemek kaşığı bal (arzuya göre) 1 çay kaşığı vanilya özütü Hazırlanışı: Muzları küçük parçalara kesin. Avokadonun içini kaşıkla...

Avokado Soslu Elmalı Tavuk Dürüm

Malzemeler: 4 adet durum ya da lavaş 1 adet tavuk göğsü (haşlanmış) 1 adet elma (rendelenmiş) 3-4 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı hardal yeteri kadar tuz, taze çekilmiş karabiber ve...

Aydın Boysan’ın Ardından: “Umudunuzu Kaybetmek Yasak.”

- Umudunuzu kaybetmek yasak! dedi Aydın Boysan. Kadehinden bir yudum aldı ve elini masaya vurarak yineledi: - Umudunuzu kaybetmek yasak! Etiler'in daha önce hiç geçmediğim bir sokağında...

Dr. Deniz Koral: Sihirli Dokunuşları ile Rengarenk Bir Tıp Adamı

Dr. Deniz Koral. O insanların özellikle kadınların hayallerini gerçeğe dönüştüren, zoru başaran bir dermatolog. Başarılarına şapka çıkartılacak ve “keşfedilmemişi” heyecanla bekleyen yerinde duramayan renkli...

Sokrates ve Üçlü Filtre

Bir gün bir arkadaşı ünlü filozof Sokrates'in yanına gelir, "Önemli bir şey söylemek istiyorum" der. Sokrates "Neyle ilgili" diye sorar. Adam, "Yakın bir arkadaşınla ilgili bir şey...

Tuz Denizinde Sonsuzluğa Koşmak

GARMIN RUNFIRE SALT LAKE ULTRA TRAIL 100 MİL (164KM) YARIŞ RAPORU 2013 “ultra maraton kariyerim” açısından dönüm yılıydı. 50-60km’lik ultralardan sonra ilk ciddi “uzun” yarışım,...