Avokadolu Puding

Malzemeler: 1 adet olgun avokado 2 adet olgun muz 1 adet portakalın suyu 1 yemek kaşığı bal (arzuya göre) 1 çay kaşığı vanilya özütü Hazırlanışı: Muzları küçük parçalara kesin. Avokadonun içini kaşıkla...

Avokado Soslu Elmalı Tavuk Dürüm

Malzemeler: 4 adet durum ya da lavaş 1 adet tavuk göğsü (haşlanmış) 1 adet elma (rendelenmiş) 3-4 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı hardal yeteri kadar tuz, taze çekilmiş karabiber ve...

Bitkisel Tıp ve Stres

Bitkisel tedaviler, 20. yüzyıldaki kısa bir aradan sonra yaşamımıza geri döndü. Tıbbi bitkiler kimimiz için koca karı ilaçları olmaktan öte bir anlam taşımazken, kimimiz...

Bayram Çikolatamızı Kendimiz Yaptık

Diyabetli olmam ki; yaklaşık bir yıl önce başladı, aile tablomda var olan ve genellikle 40 yaş sonrası ortaya çıkan hastalık değil, durum olarak görülen...

Tarçın hakkında bilmeniz gerekenler

Türkiye’deki tarçın kullanımı başını alıp gidiyor. Eskiden sadece sahlep üzerinde görülürken bugünlerde farklı içecekler ve tatlılara bolca serpiliyor. Kaldı ki şifalı baharat olarak bile...

Karışık Turşu ve Tencere Pizzası Tarifi

Kış henüz sesini yükseltmedi ama fısıltısını duymaya başladık. Soğuk mevsimin sofralarımızı taçlandıran turşularını yapalım mı ne dersiniz? Karışık turşu kuralım ve bir ay sonra...

Gül Tatlısı Tarifi

Martı Dergisi ekim sayısı için tariflerimizi tam da sonbahar ekinoksuna denk gelen günde 23 eylülde yazıyoruz. Yarından itibaren günler kısalmaya, geceler uzamaya başlıyor… Biz...

Küçük Bir Kahve Molası…

  “Dergimiz için ne yazabilirim” diye düşünürken ve tam da kahvemi yudumlarken aklıma bir fikir geldi! Türk Kahvesi... Türklerin dünyaya muhteşem hediyesi... Damak tadına uygun kendine has pişirilme...

Kremalı Taze Fasulye Tarifi

Sevgili Martı okurları, yaz nasıl geçti biz anlamadık… Ya siz? Kız Çocukları olarak olarak üçümüz de çok faaldik. Seferihisar’ı duymuşsunuzdur, son yıllar #CittaSlow olarak...

Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 1 kg kayısı 1 kg şeker 1 limon Kayısıların kabuklaını incecik soyalım. Temiz bir çivi yardımıyla kayısıların bütünlüğünü bozmadan çekirdeklerini çıkaralım. Akşamdan şekere yatıralım ki sabaha kadar...