İtalyan Aşkı Bu, Bitmeyen

Bundan tam bir sene önceydi. Heyecanımız ardı ardına gelen haberlerle katlanmıştı. İlk önce kitabın basılıp, kapımıza gelen kargocudan aldığımız andaki heyecanımız… Bir süre öylece bakmıştık...

Üstteki Kadın – Woman on Top

Adeta Brezilya dizisi tadında bir romantik komedi filmi. Kimi sıkılabilir hatta izlemeyi gereksiz bile bulabilir. Oysa ki vizyona girdiği yıl Cannes Film Festivali’nde gösterilmeye...

Karışık Turşu ve Tencere Pizzası Tarifi

Kış henüz sesini yükseltmedi ama fısıltısını duymaya başladık. Soğuk mevsimin sofralarımızı taçlandıran turşularını yapalım mı ne dersiniz? Karışık turşu kuralım ve bir ay sonra...

Yemekte Özgürlük – Finger Food

Vakit buldukça internette farklı makaleler okuyup bana göre mantıklı olan yaklaşımları çıkartıyordum. Olası alerjilerine karşın üç günde bir yeni bir meyve veya sebze vermek aklıma...

Margarita Pizza Tarifi

Malzemeler (4 kişilik): Pizza hamuru için; 150 ml oda sıcaklığında su ½ tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 300 gr un ½ paket kurumaya Domates sosu için; 2 diş sarımsak 2 yemek...

7 Adımda Mükemmel Türk Kahvesi Kılavuzu

Kahve ile ilgili araştırma yaparken Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği olduğunu öğrendim. Türk kahvesi artık tüm dünyanın içeceği olmalı. Bununla ilgili çalışmalar yapan...

Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 1 kg kayısı 1 kg şeker 1 limon Kayısıların kabuklaını incecik soyalım. Temiz bir çivi yardımıyla kayısıların bütünlüğünü bozmadan çekirdeklerini çıkaralım. Akşamdan şekere yatıralım ki sabaha kadar...

Çalışma Hayatının Olmazsa Olmazı: Kahve!

İster ofiste olalım, ister evde, ister sokakta, kahve kokusu birçoğumuzu kendinden geçirir ve hemen beynimizde kahve içme isteği uyandırır. Kahvaltı yapmadan güne doğrudan kahveyle başlayanlar...

Bitter Çikolatalı Kek Tarifi

Chocolat filmiden ilhamla hazırlanan tarifimiz, filmde pastanenin mülk sahibi Armande ve torunu Luke’un La Chocolateria Maya’daki ilk buluşmalarında Vianne’in ikram ettiği çikolatalı kek. Malzemeler (12...

Tramisu-mania

Son yıllarda hayatımıza bir tatlı girdi: Tramisu. Herkesin kendine göre bir tarifi vardır. Bu sayfalarda gerçek tramisu tarifinin yanı sıra bir de tramisu ekmeğinin...