Fesleğenin Yararları ve Fesleğen Sosu Tarifi

En sevdiğim bitkidir fesleğen. Hem kokusu başımı döndürecek kadar güzeldir, hem de aroması mutluluk verecek kadar lezzetli. Her öğün taze fesleğeni domatesle salata yapıp...

İki Lezzet, İki Tarif – Ağustos

Taze Vişne Suyu Malzemeler: 1 kilogram vişne 2 su bardağı toz şeker (fazla ya da eksik olabilir) servis sırasında; 2 adet taze sıkılmış portakal suyu 1 adet taze sıkılmış limon...

Üstteki Kadın – Woman on Top

Adeta Brezilya dizisi tadında bir romantik komedi filmi. Kimi sıkılabilir hatta izlemeyi gereksiz bile bulabilir. Oysa ki vizyona girdiği yıl Cannes Film Festivali’nde gösterilmeye...

Gül Tatlısı Tarifi

Martı Dergisi ekim sayısı için tariflerimizi tam da sonbahar ekinoksuna denk gelen günde 23 eylülde yazıyoruz. Yarından itibaren günler kısalmaya, geceler uzamaya başlıyor… Biz...

Keçiboynuzu Diye Bir Nimet

Çocukluk anıları, hafızamızın bir köşesinde derli toplu duran bir kitap gibidir. O kitabı karıştırdığınızda, kara kuru , eğri büğrü, ama tatlı mı tatlı meyvelerle...

Küçük Bir Kahve Molası…

  “Dergimiz için ne yazabilirim” diye düşünürken ve tam da kahvemi yudumlarken aklıma bir fikir geldi! Türk Kahvesi... Türklerin dünyaya muhteşem hediyesi... Damak tadına uygun kendine has pişirilme...

Karamelli Milföy Tarifi

Bu tarife ilham veren The Chef – Comme un Chef filmi için tıklayınız. Beatrice, önceki işlerinde dikiş tutturamaması nedeniyle sevgilisi Jacky’e bir türlü güvenemez. Şef...

Temmuz Lezzetleri…

Yazın ortası ve sizler yıllık izinlerinizi planlıyorsunuz büyük ihtimalle… Size öyle basit ve lezzetli tarifler vereceğiz ki bu ay tatilden dönenlere moral olacak, tatile...

İtalyan Aşkı Bu, Bitmeyen

Bundan tam bir sene önceydi. Heyecanımız ardı ardına gelen haberlerle katlanmıştı. İlk önce kitabın basılıp, kapımıza gelen kargocudan aldığımız andaki heyecanımız… Bir süre öylece bakmıştık...

Margarita Pizza Tarifi

Malzemeler (4 kişilik): Pizza hamuru için; 150 ml oda sıcaklığında su ½ tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 300 gr un ½ paket kurumaya Domates sosu için; 2 diş sarımsak 2 yemek...