İki Lezzet, İki Tarif – Ağustos

Taze Vişne Suyu Malzemeler: 1 kilogram vişne 2 su bardağı toz şeker (fazla ya da eksik olabilir) servis sırasında; 2 adet taze sıkılmış portakal suyu 1 adet taze sıkılmış limon...

Mayıs Lezzetleri

Baharın bedenlerimizle flörtöz dansı başladı. Çok sıcak ya da çok soğuk olup, ruhlarımızı ezmeden, baskı altına almadan keyifli bir sohbettir bahar mevsimi… Böylesi dengede...

Akdeniz’de İrmik Kokuları…

İrmik deyince durup bir nefes almalı. Çünkü irmik derin konudur. İşte bu derin konuya ekmek ve enfes irmik tatlısıyla dalalım biz de… Geçen ay Akdeniz’in...

Fesleğenin Yararları ve Fesleğen Sosu Tarifi

En sevdiğim bitkidir fesleğen. Hem kokusu başımı döndürecek kadar güzeldir, hem de aroması mutluluk verecek kadar lezzetli. Her öğün taze fesleğeni domatesle salata yapıp...

Zeytinyağlı Biber Dolması

"Dedemin İnsanları filminde kurulan sofralara, masaya konanlardan çok etrafında toplanan kişilerden dolayı özendim. Hele o bağ evindeki akşamlar… Konu komşu evde karınca kararınca çeşitler...

Bitkisel Tıp ve Stres

Bitkisel tedaviler, 20. yüzyıldaki kısa bir aradan sonra yaşamımıza geri döndü. Tıbbi bitkiler kimimiz için koca karı ilaçları olmaktan öte bir anlam taşımazken, kimimiz...

Avokado Soslu Elmalı Tavuk Dürüm

Malzemeler: 4 adet durum ya da lavaş 1 adet tavuk göğsü (haşlanmış) 1 adet elma (rendelenmiş) 3-4 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı hardal yeteri kadar tuz, taze çekilmiş karabiber ve...

Temmuz Lezzetleri…

Yazın ortası ve sizler yıllık izinlerinizi planlıyorsunuz büyük ihtimalle… Size öyle basit ve lezzetli tarifler vereceğiz ki bu ay tatilden dönenlere moral olacak, tatile...

Karamelli Milföy Tarifi

Bu tarife ilham veren The Chef – Comme un Chef filmi için tıklayınız. Beatrice, önceki işlerinde dikiş tutturamaması nedeniyle sevgilisi Jacky’e bir türlü güvenemez. Şef...

Tavuklu Ramen Tarifi

Malzemeler (2 kişilik) Çorba için: 300 gr çorbalık, kemikli tavuk parçaları 1 orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 1 orta boy havuç 5 su bardağı su 3 yemek kaşığı soya...